进来的有没有想偏的 哈哈
实际是花卷哈，用老面蒸的，不是发酵粉呀！刚学会的，这几天一天一锅花卷呀，我担心LG继续胖下去呀，儿子一天一个花卷，头天竟然吃了一个半呀，高兴的我呀！我天天喊减肥也经不住诱惑呀！胖乎乎的侄女说蒸出了俺奶奶的水平，就是我老娘呀，高兴，所以拿出来献宝哈！
进来的给我加分呀 我回分感谢 细细
这个我是在夕阳下照的，有些发黄，其实很白滴！
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写个简单步骤吧
1.剩下的老面要放冰箱，以免它过度发酵，味道太重就不好了，如果不是常常蒸，老面可以擀成片处放干，再用的时候，用水泡下。我这个是放在冰箱里上面有点干了，所以就加了点水！
2.加面一起搅拌，还可以加进去一点山药粉，或者等发好面揉进去也行！吃起来筋道，有营养！
3.先用筷子搅成这样，再下手，要不然手上都是面，细细，不容易做到三光呀！我的面盆用了几次了，所以不光，头几次还是很光的嘛
4.手上放点面粉，下手揉成这样，现在不需要面太光，多揉揉总是好的，让老面充分均匀，如果有劳动力在家，这个时候可以让他充分发挥一下，细细，如果我LG揉，那个面呀，光光滴！就不会这样啦，我偷懒，细！然后，盖上保鲜膜，周边抹上水，可以使保鲜膜，更牢靠的粘上盆呀，再然后，放在太阳底下晒吧！
5.再然后，几个小时后（视温度和老面的多少而定），就成这个样子啦，离成功不远喽！
再然后就该加碱了，我还没有拍照片呢，等我拍了就传上来，呵呵，其实好简单的，被我罗里罗嗦了这么多！以示教程的含金量！
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本帖最后由 丑妮 于 2009-6-4 09:58 编辑 ]
