营养胎教，讲究孕妇饮食调理，既照顾孕妇的口味，又注意食物营养，以保证孕妇和胎儿的物质需要。具体来说，是根据妊早，中，晚三期胎儿发育的特点，合理指导孕妇获取食品中的7种营养素（即蛋白质，脂肪，碳水化合物（糖），矿物质，维生素，水，纤维素）以食补、食疗的方法来防止孕期特有的疾病。
孕一月
血液循环开始、甲状腺组织、肾脏、眼睛、耳朵形成，四肢开始发展、脑部、脊髓、口腔、消化道形成，宜在均衡营养，均衡饮食的基础上补充钙、铁、铜、维生素A，主要包含在红绿色蔬菜、鱼、蛋、动物肝脏、内脏、鱼肝油中。
孕二月
脑神经出现，肌神经、基本骨架形成，宜增加脂肪、蛋白质、钙、维生素D、奶、鱼、蛋的摄入；肌肉发育、口鼻腔发育、气管、支气管出现、肝脏制造红细胞，需要补充镁、钙、磷、铜、维生素A和D，主要包含在蛋、牛奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、鱼肝油中；胃发育完成，视神经形成、性器官分化出来，宜补充维生素B1和B2、维生素A，胚芽米、麦芽、米糠、酵母、牛奶、动物内脏、蛋黄、胡萝卜、豆中含量丰富；胎儿指头形成、唇部、耳朵形成，补充蛋白质、钙、铁、维生素A的摄入，宜增加饮食中的奶、蛋、肉、鱼、豆、黄绿色蔬菜。
孕三月
膀胱形成、手指甲、脚趾甲形成，宜补充维生素A、蛋白质、钙，增加动物肝脏、蛋、牛奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、红绿色蔬菜的摄入。肺部出现雏形、甲状腺分泌荷尔蒙，补充维生素A，宜增加饮食物中的动物肝、蛋、牛奶、乳酪、黄绿色蔬菜。
孕四月至孕五月
皮肤菲薄、已有呼吸运动，宜补充钙、氟、蛋白质、硫，增加蛋、牛奶、海产、豆、鱼、红绿色蔬菜、骨制食品的摄入。
孕六月
眼睛完成，宜补充蛋白质、维生素A，增加饮食物中的动物肝、蛋类、牛奶、乳酪、黄绿色蔬菜和鱼。
孕七月至孕八月
神经系统、调节身体功能，需要补充钙、钾、钠、氯、维生素D、烟碱酸，增加蛋、肉、鱼、奶、绿叶蔬菜、糙米的摄入。
孕九月
皮脂腺活动旺盛，宜补充蛋白质、脂肪、糖，增加食物中的蛋、肉、鱼、奶、马铃薯、米饭、面条、玉米比例。
孕十月
双顶径大于9厘米、足底皮肤纹理，发育需要补充铁，增加摄入动物肝、蛋黄、牛奶、内脏、绿叶蔬菜、豆类。
延伸阅读：孕妈妈需要九大营养
（1）碳水化合物：粗粮、米饭、面粉、面条等主食中；每天400克左右，三餐分布的比例为3：4：3.（也符合早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少的原则）。
（2）蛋白质：肉禽蛋（动物性蛋白）及豆制品（植物性蛋白）等，每天150克左右动物性蛋白，50克左右的植物性蛋白。
蛋白的质量高低在以下食品里排列（从高到低）：
◆ 一条腿（菌类、菇类）
◆无腿（鱼、虾类）
◆二条腿（鸡、鸭类）
◆四条腿（牛、羊、猪类）
（3）维生素：动物的肝、 肾、蛋黄、水果、蔬菜。
（4）叶酸：绿色蔬菜、动物肝脏、肾、橙子、香焦等。每天400－600微克。
（5）钙：牛奶、奶粉、酸奶、豆类和豆制品、绿色蔬菜、虾皮、紫菜、海带等。（早期4个月以内不建议补钙）
（6）铁：动物内脏、瘦肉、紫菜、海带等。（避免牛奶与茶一起喝，影响铁的吸收，而且孕妇最好不要喝茶，浓茶就更忌了。）
（7）锌：肉类、蛋、奶、牡蛎等海产品。
（8）膳食纤维：粗粮，富含纤维素的蔬菜、适当的水果。
（9）饮水：最好的饮料就是水（大量喝果汁和饮料，因为都是含糖的，会有糖尿病的隐患，而且也对体重控制不利），每天喝水6~8杯，一口气喝水容量不要超过100克（对心脏有影响）；早晨起床后喝杯水是很好的习惯；定时饮水，孕后期孕妇会有水肿现象，晚上要少喝水，但要消除消肿，控盐比控水更重要。