专家提醒：南方孩子夏日应补锌的六大原因

    作者：汤传忠（微量元素专家）   来源：新稀宝网www.shinsbo.com

       锌在人体中是最重要的微量元素，广泛分布于所有的器官、组织、细胞和亚细胞结构，与200多种酶的活性有关，参与机体几乎所有的代谢进程，尤其对快速生长期的儿童、青少年更显重要。缺锌或长期处于低锌状态，对于儿童的生长发育、智力发育都可造成不可逆的、缓慢的伤害。这种伤害不易觉察，甚至都很不容易被发现，到成年时体格、体魄、人格、自信都会受到相应的影响。
    自古以来，南方人整体上身高要矮于北方人，体格也不像北方人那么魁梧。什么原因呢？遗传呗，人种不同吧，南方人饮食太精没有营养，南方水土、气候可能有问题等等，莫衷一是。从日本人身高的变迁--过去平均1.50米到现在的平均达1.76米来看，遗传及人种决定论是站不住脚的。
    哪为什么呢？我们从以下的几大原因能看出一些端倪。

1.    炎热出汗

    夏至刚过，烈日炎炎，热浪滚滚，再加上空气潮湿，不活动还一身臭汗，稍一活动就汗流浃背，有时如果不得不在毒辣辣的太阳底下干活，那一定热得要命，大汗淋漓。夏日几乎每天都有一身难闻的汗馊味。
    你知道吗？汗是体液经张开的毛孔直接渗透出来的，它的成分和体液比较接近，含有水、无机盐、尿酸、尿素、乳酸及肌酐等代谢产物。儿童一次大剂量出汗可丢失0.1~0.5毫克的锌。长此以往，孩子会长时间处于低锌或缺锌状态。

2.    不想吃饭

       夏天一热一累，好多人往往就没有胃口、没有食欲、不想吃饭，越是不想吃，各种营养的摄入就越不足。当摄入的锌等营养素不足时，就会更没有食欲，这样易形成恶性循环。一旦恶性循环形成，必需从食物以外来补锌和解决食欲不振的问题。

3.    米为主食

    南方人以大米为主食，北方人以馒头、面包为主食。在米面中有一种叫植酸的物质，它能和锌结合，生成一种化合物，不易被人体吸收利用。但植酸有一个特点，经发酵后能够减少，因此北方人吃以发酵做成的馒头、面包，锌的摄入没有受影响，而南方人吃大米，锌的吸收减少而导致易缺锌或低锌状态。

4.    活动量大

    天气暖和人愿意活动，天气寒冷人就不太想活动。南方大部分时间温度都比北方高，适宜户外运动。孩子天性好动，消耗很大的。

5.    生长快速

    从一年的时间来看，儿童的生长速度和季节关系密切，一般来说，春夏天生长很快，秋冬天相对就要慢一些。因此在春夏天需要各种营养素就多，可以说，在春夏时节，如果孩子的蛋白质、锌、钙、铁的摄入不足直接会影响到个子的生长及体格的发育。而且这种影响如果不及时改善，将会错过这段生长期而不可逆。

6.    易患疾病

    南方天气暖热，空气潮湿，非常适宜细菌、病毒的孳生和传染，也非常适合各种蚊虫的繁殖和活动，稍不注意，就很容易被蚊虫叮咬，也很容易感染上多种由病菌引起的疾病，如慢性腹泻、胃肠功能紊乱、疟疾、手足口病等等。而感染上这些疾病，一般都会伴随锌、硒的缺乏。
 
补锌也很有讲究，锌是微量元素，需要微量补充，锌的存在形式决定锌是否能被吸收及是否有副作用，比如胃肠道刺激。新稀宝中的锌含量极低，安全，但活性高，效果肯定，在临床上已有十三年的使用验证了，被广大专家所接受。