滋养女人六款百变美味豆腐 |美食之家

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主题：滋养女人六款百变美味豆腐

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	向日葵a 发短信打招呼来自：中国江西省南昌市头衔：新生摇精活力值251 魅力值100 文采值100 发帖时间：2008-5-29 12:52:07 发帖IP： 60.17.141.*	楼主

豆腐是人们餐桌上不可缺少的健康食品,含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。

豆腐是健康食品　　豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。女人常吃豆腐，对自身的健康和美容都是有好处的。这里给大家介绍六款自制豆腐的美味吧！

　　珍菌养生豆腐 　　原料：珍菌(超市有售，也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。

　　鲫鱼豆腐汤

　　原料:鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。

鲫鱼豆腐汤

　　制作方法： 　　1.将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。
　　2.将鲫鱼处理干净，在其正反两面分别用刀划几个口，使其入味。
　　3.将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里，清水煲45分钟，依个人口味放入味精、盐即可。
　　厨师点评：这道菜有滋补作用，适合体质虚弱的人食用。

　　四海为家 　　原料：豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。

四海为家　　制作方法： 　　1.鲤鱼处理干净，去掉鱼刺，将鱼肉切成小薄片。
　　2.将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起，搅拌，成糊状，倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。
　　厨师点评：此菜和普通的鸡蛋羹做法相似，但是豆腐等原料的加入，会使口味更鲜美


竹生干贝　　原料：干贝、鲜虾、花椒、鲜腐竹、豆腐。竹生干贝　　制作方法：　　1.将干贝、鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹、切成块状的豆腐,一起放入锅中炒。　　2.炒至八成熟时，放入花椒，勾芡，即可。　　厨师点评：腐竹一定要泡制松软，和干贝的口感一致。


松茸竹笙豆腐　　原料：松茸、豆腐。松茸竹笙豆腐　　制作方法：　　1.将松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟。　　2.在蒸好的菜上，浇汁即可。　　厨师点评：松茸是一种食用菌，伞状，具有极高的营养价值，超市有售。

椰皇豆浆乳酪 　　原料：豆浆、蛋清、豆腐。

椰皇豆浆乳酪　　制作方法： 　　1.将豆腐捣碎.
　　2.将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。
　　厨师点评：此菜制作简单，可做为开胃饮品食用。

	资深玩家发短信打招呼来自：印度尼西亚头衔：新生摇精活力值110 魅力值100 文采值100 发帖时间：2008-5-29 21:14:02 发帖IP： 221.220.75.*	2楼

	annette2 发短信打招呼来自：中国福建省莆田市头衔：新生摇精活力值227 魅力值88 文采值94 发帖时间：2008-5-30 18:40:59 发帖IP： 121.205.202.*	3楼

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	向日葵a 发短信打招呼来自：中国江西省南昌市头衔：新生摇精活力值251 魅力值100 文采值100 发帖时间：2008-5-30 23:35:46 发帖IP： 60.17.137.*	4楼

	天之裳发短信打招呼来自：中国湖南省怀化市头衔：新生摇精活力值106 魅力值100 文采值100 发帖时间：2008-6-1 17:07:18 发帖IP： 58.46.150.*	5楼

楼主真辛苦了，好帖子

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