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美食厨房 > 【夏日私房菜】 肉沫金针菇青椒

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寻找那一片宁静
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发表于 2018-07-11 00:00:37 | 显示全部楼层 浏览数: 1101 回复数: 5

前两天刷朋友圈看到朋友做了一道金针菇青椒,对于爱吃辣椒的我,我觉得蛮好吃的,所以今天就自己创新了一下,做了一道肉酱金针菇青椒,真是超级下饭哦。

一口咬下去,肉酱的香味包裹着金针菇的鲜味再带着青椒的甜味,真是不要太好吃啦。

肉酱金针菇青椒
下饭菜,一碗饭不够吃哦
做法也很简单
1.青椒洗净切段
2.金针菇洗净去头
3.肉沫备用
4.金针菇塞入青椒里面,尽量塞进去一点,这样煎的过程才不会掉出来
5.锅里油温七成热下青椒煎
6.煎青椒的空闲可以剁生姜蒜头了
7.青椒煎至一面金黄后就翻面,青椒两面都煎好后就先盛出来
8.锅里留油,下生姜蒜头爆香,再下肉沫爆炒出香
9.再倒入青椒,再下一点水,不用翻炒,盖上锅盖焖一下,最后调味勾芡就可以起锅咯

最后不要翻炒,这样金针菇就不会掉出来
一盘肉酱金针菇青椒就完成了!

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寻找那一片宁静
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 楼主| 发表于 2018-07-11 00:01:34 | 显示全部楼层
简单快手的肉沫金针菇青椒,美味不用等!
男宝2岁1个月16天

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发表于 2018-07-11 09:07:12 | 显示全部楼层
挺好的
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 楼主| 发表于 2018-07-11 10:40:19 | 显示全部楼层
sinareg55577886 发表于2018-07-11
挺好的
谢谢支持
没有宝宝

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发表于 2018-07-11 18:08:30 | 显示全部楼层
看到成品就没胃口了,用烟熏鸭胸肉代替辣椒包裹金针菇煎熟,味道超级赞
男宝10个月16天

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发表于 2018-07-15 21:45:14 | 显示全部楼层
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