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美食厨房 > 【夏日私房菜】网红雪花酥

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男宝2岁6个月24天
永州

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精华
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发表于 2018-07-10 22:29:00 | 显示全部楼层 浏览数: 274 回复数: 6

雪花酥口感松脆酥软的甜食。将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块。

雪花酥是台湾网红茶点小食,突然风靡朋友圈,私房热卖的爆款。有人叫雪花饼,也有叫一口酥的。一开始对此“网红”不以为然,试吃过对这神奇的口感也爱上了。

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男宝2岁6个月24天
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 楼主| 发表于 2018-07-10 22:29:49 | 显示全部楼层
食材:黄油50克,棉花糖200克,花生50克,越蔓梅干50克,葡萄干50克,奶粉50克,饼干250克。
男宝2岁6个月24天
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 楼主| 发表于 2018-07-10 22:31:18 | 显示全部楼层
花生放入九阳烤箱中层,上下火,160度,烤15分钟,冷却后去壳去皮备用。

锅中放入黄油,开小火,把黄油融化,放入棉花糖,待棉花糖融化后,放入奶粉,越蔓梅干,葡萄干,花生米,饼干,拌匀即可,
冷却切块。筛上奶粉即可。
男宝2岁6个月24天
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 楼主| 发表于 2018-07-10 22:31:56 | 显示全部楼层
传说中的雪花酥!
寻找那一片宁静
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  • 2014年7月版主
女宝4岁14天

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精华
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发表于 2018-07-10 23:48:06 | 显示全部楼层
做的真是不错哦
男宝1岁11个月9天

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发表于 2018-07-11 09:08:08 | 显示全部楼层
厉害厉害
男宝8个月9天

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精华
LV.
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发表于 2018-07-15 21:44:19 | 显示全部楼层
好好
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