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美食厨房 > [私房菜] 【夏日私房菜】甜甜圈

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男宝2岁10个月27天
永州

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发表于 2018-07-07 23:35:26 | 显示全部楼层 浏览数: 2082 回复数: 12

甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜品点心,经过改良现在也有其他一些形状。

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男宝2岁10个月27天
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 楼主| 发表于 2018-07-07 23:36:11 | 显示全部楼层
食材:鸡蛋2个,砂糖65克,玉米油60克,低筋面粉100克,泡打粉3克。
男宝2岁10个月27天
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 楼主| 发表于 2018-07-07 23:36:55 | 显示全部楼层
鸡蛋打入碗中,加入砂糖,玉米油,搅拌均匀
男宝2岁10个月27天
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 楼主| 发表于 2018-07-07 23:38:35 | 显示全部楼层
低粉和泡打粉混合均匀,筛入碗中,搅拌均匀。
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 楼主| 发表于 2018-07-07 23:40:11 | 显示全部楼层
把拌好的甜甜圈液装入裱花袋中。

挤入模具中,不要挤太满,太满形状会不好看,我是第一次做,挤得有点满了。

放入烤箱中层,上下火,180度,烤25-30分钟。
男宝2岁10个月27天
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 楼主| 发表于 2018-07-07 23:41:42 | 显示全部楼层
准备巧克力和糖珠。

把巧克力融化。

烤好的甜甜圈裹上巧克力,撒上糖珠就ok了。
男宝2岁10个月27天
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 楼主| 发表于 2018-07-07 23:43:01 | 显示全部楼层
管管,帮我改下标题,帮我加上【夏日私房菜】,忘记加了。
男宝2岁3个月11天

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发表于 2018-07-08 08:09:27 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2018-07-08 14:16:53 | 显示全部楼层
绿豆糕马蹄糕很多老人比较喜欢吃甜食比如软
没有宝宝

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发表于 2018-07-08 14:17:41 | 显示全部楼层
我们那里的一个糕点店就有好几十种点心
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