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美食厨房 > 【我家的拿手菜】青椒肉丝,丝丝入口!

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男宝2岁5个月27天
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发表于 2018-04-11 20:27:24 | 显示全部楼层 浏览数: 2686 回复数: 17

猪瘦肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、锌元素、铁元素、硒元素等营养成分。

猪瘦肉中含有丰富的蛋白质,能够促进人体的发育以及受损细胞的修复和更新,适宜病后体虚、营养不良者食用。


.猪瘦肉中含有维生素A成分,能够促进人体视紫红质的再生,能够维持正常的视觉功能,预防夜盲症和视力减退。

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 楼主| 发表于 2018-04-11 20:27:55 | 显示全部楼层
食材:瘦肉,青椒,大蒜,盐,食用油,生抽,淀粉。
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 楼主| 发表于 2018-04-11 20:28:27 | 显示全部楼层
瘦肉洗干净切丝
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 楼主| 发表于 2018-04-11 20:28:55 | 显示全部楼层
大蒜切末,用淀粉,生抽,少量的盐把瘦肉腌制一下。
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 楼主| 发表于 2018-04-11 20:29:29 | 显示全部楼层
青椒洗干净去籽,切丝
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 楼主| 发表于 2018-04-11 20:29:53 | 显示全部楼层
锅中放油,待油热后,放入瘦肉下去炒
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 楼主| 发表于 2018-04-11 20:30:21 | 显示全部楼层
倒入青椒,放少量的盐在青椒上,翻炒几下就出锅。
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 楼主| 发表于 2018-04-11 20:31:07 | 显示全部楼层
青椒肉丝做好啦!真的很家常哦
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 楼主| 发表于 2018-04-11 20:31:50 | 显示全部楼层
放一点点淀粉腌制,瘦肉吃起来特嫩,不扎牙。
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 楼主| 发表于 2018-04-11 20:32:27 | 显示全部楼层
最好用前腿肉,前腿肉吃起来比较嫩,口感好。
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