亲子时光 > [封面宝宝] 孕期胃口不好?来个甜汤开开胃

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准备怀孕

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发表于 2017-07-07 11:05:34 | 显示全部楼层 浏览数: 875 回复数: 12

这些水果可以煮着吃,超美味,越吃越健康,吃货们孕妈赶紧马了做起来!!

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发表于 2017-07-07 11:07:40 | 显示全部楼层
手把手教你炖~
特别说明:冰糖可与燕窝一起炖,也可以出锅前5分钟加入。若与燕窝一起炖,燕窝比较容易化水。

1.冰糖燕窝
作用:养阴润燥,益气补中
材料:燕窝3-5克、冰糖
做法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材即可,炖20-25分钟左右,出锅前5分钟加入冰糖即可。
  
2.牛奶燕窝
作用: 美容养颜,养阴润燥
材料:燕窝3-5克、冰糖、牛奶
做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,出锅后加入适量牛奶即可。

3.雪梨川贝冰糖燕窝
作用:润肺止咳
材料:燕窝3-5克、雪梨一个、川贝适量、冰糖。
做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,炖10-15分钟左右,最后加入雪梨川贝炖10分钟即可。

4.蜂蜜燕窝
作用: 美容,对于排毒有极大作用
材料:燕窝3-5克、蜂蜜
做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅冷却后加入适量蜂蜜即可。

5.核桃燕窝
作用:增强孕妇免疫力,促进婴儿或小孩脑部发育
材料:燕窝3-5克、核桃适量、蜂蜜
做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,最后加入核桃即可。
  
6.莲子枸杞冰糖燕窝
作用:益气补中,补气养血,促进睡眠,养心安神
材料:燕窝3-5克、枸杞适量、冰糖、莲子
做法:将燕窝、莲子、冰糖放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅后加入枸杞即可。
  
7.虫草西洋参燕窝
作用: 养心安神、滋阴润肺,适宜体弱多病、久病初愈者
材料:燕窝3-5克、西洋参2克、虫草2-3支
做法:将燕窝放入炖盅中,炖10-15分钟左右,最后加入西洋参与虫草炖10分钟左右即可。

8.龟苓膏燕窝
作用: 清热去湿,止咳润肺
材料:燕窝3-5克、蜂蜜、龟苓膏
做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅冷却后加入适量龟苓膏蜂蜜即可。



9.火龙果燕窝
作用: 抗衰老,有抗氧化,抗自由基,养阴,润燥
材料:燕窝3-5克、适量火龙果、蜂蜜。
做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅待冷却后加入适量火龙果蜂蜜即可。
  
10.石榴燕窝
作用: 美容养颜,养阴,排毒、抗氧化
材料:燕窝3-5克、适量石榴、蜂蜜或冰糖适量。
做法:将燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,出锅待冷却后加入适量石榴蜂蜜即可。
  
11.水果燕窝
作用: 润肤养颜、补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃
材料:燕窝3-5克,适量石榴,芒果,猕猴桃,橙子,蜂蜜等。
做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅待冷却后加入适量水果蜂蜜等。

12.樱花燕窝
作用:止咳,平喘 ,宣肺,润肠,美白肌肤
材料:燕窝3-5克,冰糖,樱花适量。
做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右。最后将泡好的樱花捞出,放在燕窝里即可。(或冰糖最后放入,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀也可)
  


13.黑枸杞燕窝
作用: 抗衰老,养颜美容,增强免疫力
材料:燕窝3-5克,黑枸杞20-30粒,冰糖适量
做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,燕窝出锅,加入黑枸杞5分钟后即可食用。(或冰糖最后放入,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀也可)

14.芒果燕窝
作用:控制体重,提高免疫力,美白养颜
材料:燕窝3-5克,芒果适量,蜂蜜。
做法:将燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,冷却后后加入芒果蜂蜜拌匀后即可食用。

15.牛奶枸杞冰糖燕窝
作用: 美容,补肾益精,养肝明目,润肺止咳
材料:燕窝3-5克,枸杞冰糖适量
做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅后加入牛奶枸杞即可。(或冰糖最后放入,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀也可)

16.莲子燕窝
作用:养心安详,健脑,增强记忆
材料:燕窝3-5克,莲子15-20粒,冰糖适量
做法:莲子预先炖好,放在边上待用。将燕窝放入炖盅中炖20分钟左右,最后加入冰糖与预先炖好的莲子继续炖3-5分钟,即可食用。


  
17.枸杞冰糖燕窝
作用:美容美白,补肾益精,养肝明目,润肺止咳
材料:燕窝3-5克,枸杞适冰糖适量
做法:将燕窝放入炖盅中,炖20分钟左右。最后加入枸杞、冰糖继续炖3-5分钟即可。
  
18.桂花冰糖燕窝
作用:美白,化痰,暖胃
材料:燕窝3-5克,冰糖适量,桂花少量
做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,最后3分钟加入冰糖桂花即可。
  
19.木瓜燕窝
作用: 丰胸美白,提高抵抗力,健脾消食
材料:燕窝3-5克,木瓜、冰糖适量
做法:将燕窝,木瓜,冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,出锅后即可食用。(或冰糖最后放入,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀也可)
  
20.雪梨枸杞燕窝
作用: 滋阴润燥,益气补中,养肝明目
材料:燕窝3-5克,适量雪梨,枸杞,冰糖
做法:将燕窝,雪梨放入炖盅中,炖20-25分钟左右,最后加入冰糖,枸杞继续炖3-5分钟,即可食用。



21.牛油果燕窝
作用: 抗衰老,温润滋补,保肝护脏,保护子宫
材料:燕窝3-5克,牛油果1个,蜂蜜或冰糖。
做法:先将牛油果切对半,果肉掏空,壳子做为容器,将果肉用勺压碎,放在边上待用。
再将燕窝冰糖放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅待冷却后与牛油果拌匀,放入掏空的果壳中,即可食用。(或冰糖最后放入,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀也可)

22.木瓜火龙果牛奶燕窝
作用:美颜丰胸,抗衰老,排毒解毒
材料:燕窝3-5克,适量火龙果,木瓜,蜂蜜等。
做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖25-30分钟左右,出锅待冷却后加入木瓜,火龙果,牛奶,蜂蜜等。
  
23. 小米粥燕窝
作用:利于脾胃,润肠,养颜排毒
材料:燕窝3-5克,小米150-200克
做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖25-30分钟左右,出锅后与小米粥搅拌在一起,即可食用。

24. 芝麻糊燕窝
作用:健胃、保肝、助黑发
材料:燕窝3-5克,黑芝麻糊适量,冰糖适量
做法:将燕窝炖好后,加入适量的芝麻糊、冰糖水搅拌后即可食用。



25. 核桃露燕窝
作用:增强孕妇免疫力,促进婴儿或小孩脑部发育
材料:燕窝3-5克,核桃、牛奶适量
做法:首先将牛奶、核桃、适量的水一起放入搅拌机中、搅拌成浆,放边上待用;再将燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,最后将燕窝与核桃露搅拌一起即可食用啦!
  
26. 藕粉燕窝
作用:益血,止血,调中,开胃,养颜
材料:燕窝3-5克,藕粉适量。
做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右;将藕粉冲好,再把已经炖好的燕窝加入藕粉中,慢慢搅拌即可食用。
  
27. 红枣燕窝
作用:强筋壮骨,养阴,润燥、养颜、延缓衰老
材料:燕窝3-5克,红枣2-3个,冰糖适量。
做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,炖20分钟左右,最后加入红枣炖5分钟即可。
  
28. 牛奶花生燕窝
作用:缓解反胃不舒,催乳,肺燥咳嗽
材料:燕窝3-5克,花生适量
做法:将花生煮熟透后放边上待用,再将燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,最后加入熟透的花式与牛奶即可。

29. 猪骨汤燕窝
作用:有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨
材料:燕窝3-5克,猪骨汤适量
做法:将猪骨洗净,放在锅里连同其它的配料慢火炖1-2小时左右,汤打出去油,放在一旁待用。再将燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,最后加入猪骨汤与少量食盐调味即可。

30. 鲫鱼汤燕窝
作用:产妇的催乳补品
材料:燕窝3-5克,鲫鱼汤适量
做法:鲫鱼洗净,用厨房纸吸干水分,姜和大葱切片,锅里放油,将鱼煎一会,煎好的鱼放入适量水,放入备好的葱片姜片,大火烧开后小火炖二十分钟 ,起锅后为了放心一些,用细纱网去鱼小骨再放入适量盐,汤汁放在一边待用。将燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,最后加入鲫鱼汤与少量食盐调味即可。
  
31. 燕窝丝瓜汤
作用:通乳,补充营养
材料:燕窝3-5克,丝瓜、鲫鱼
做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,最后加入丝瓜鲫鱼汤与少量食盐调味即可。
  
32. 燕窝炖鸡
作用:病后贫血,养阴补阳
材料:燕窝3-5克,去皮鸡半只,桂圆3钱。
做法:先将鸡和桂圆放进炖盅里,隔水慢炖1小时,再将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,放盐即可食用。



33. 椰奶燕窝
作用:滋阴,润肺,养颜。
材料:燕窝3-5克,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。
做法:将燕窝,冰糖,水放入炖盅,隔水慢炖20-25分钟,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入,出锅后即可食用。

34. 燕窝炖蜜枣
作用:润肺止咳
材料:燕窝3-5克,杏仁5钱,沙参3钱,蜜枣10颗,冰糖适量。
做法:以上材料放进炖盅,隔水慢炖20-25分钟,即可食用。

35.燕窝炖莲子
作用:养神补血
材料:燕窝3-5克,莲子、百合、桂圆各五钱,冰糖适量。
做法:将以上材料放进炖盅,隔水慢炖20-25分钟,即可食用。
  
36. 燕窝炖雪梨
作用:润肺止咳
材料:燕窝3-5克,雪梨1个,马蹄10个,川贝1钱,冰糖适量。
做法:将以上材料 (除川贝外) 放进炖盅,隔水慢炖20分钟,最后加入川贝炖5分钟即可。



37.燕窝炖荔枝
作用:养神补血
材料:燕窝3-5克,鲜荔枝肉、冰糖适量
做法:将燕窝放进炖盅中,隔水慢炖10-15分钟,再加入荔枝肉、冰糖再炖10分钟即成。
  
38.鸽蛋燕窝
作用:补肝肾,益精气
材料:燕窝3-5克,鸽蛋适量,高汤、食盐适量
做法:将事先炖好的燕窝加入适量高汤、食盐,小火炖5分钟左右后,放入事先煮熟的鸽蛋,即可食用。
  
39.水果燕羹
作用:生津止渴,清热润肺
材料:燕窝3-5克,雪梨一个,松子、蜂蜜适量
做法:事先将燕窝炖好,雪梨切片,少量的松子放入炖盅用小火炖5分钟左右,加入蜂蜜即可食用。
  
40.紫米燕窝粥
作用:养肝、养颜润肤
材料:燕窝3-5克,紫米100克、椰汁、碎果粒、蜂蜜适量
做法:将血糯米煲至软透,加入炖好燕窝、椰汁、碎果粒、适量的蜂蜜即可。
  

41.红枣百合燕窝
作用:养胃生津、化痰止咳
材料:燕窝3-5克,红枣、鲜百合、冰糖适量
做法:将燕窝、鲜百合放进炖盅里,隔水慢炖20分钟,放入红枣和冰糖再炖5分钟即可食用。
  
42.淮杞燕窝
作用:养胃补血,清肝明目
材料:燕窝3-5克,淮山、枸杞、冰糖适量
做法:将燕窝、淮山放入炖盅隔水慢炖20-分钟,再加入枸杞炖5分钟即成。
  
43.木瓜川贝燕窝
作用:美颜丰胸,润肺止咳
材料:燕窝3-5克,木瓜1个,川贝3钱,鲜奶适量
做法:先将木瓜洗净,一切为二,去核挖瓤,倒入鲜奶,川贝和燕窝,盖上木瓜盖, 隔水用慢炖20-25分钟即可。
  
44.银杏燕窝
作用:延缓衰老,增强免疫力
材料:燕窝3-5克,银杏、红枣适量
做法:燕窝、银杏放入炖盅,隔水慢炖15-20分钟,再加入红枣继续炖5-10分钟即可。


45.燕窝雪梨爽
作用:清热润肺
材料:燕窝3-5克,雪梨1个
做法:燕窝放进炖盅,隔水慢炖10-15分钟,再加入雪梨、冰糖炖10分钟左右即可食用。
  
46.椰盅燕窝
作用:美容养颜,润肤美颜
材料:燕窝3-5克,椰子1个,鲜奶适量
做法:将燕窝放进椰盅内,隔水慢炖20分钟,再加入适量鲜奶再炖5分钟即可享用。
  
47.燕窝蟹肉冬茸羹
作用:清热解毒,养筋活血
材料:燕窝3-5克,蟹肉、冬瓜、蛋白、食盐适量
做法:煲滚上汤,加入姜片和冬瓜煲15分钟左右,取出姜片把冬瓜搅拌成冬瓜茸。将炖好的燕窝、蟹肉、蛋白、食盐加入冬瓜茸内拌匀煲滚即可。
  
48.燕窝鸡茸羹
作用:补中益气
材料:燕窝3-5克,鸡肉200克,高汤适量
做法:将鸡肉剁成茸,加入3杯高汤、适量调味料煮滚,然后加入1炖好的洞燕,用慢火炖制5分钟勾芡即可。
  
49.南瓜玉燕羹
作用:养胃健脾
材料:燕窝3-5克,南瓜250克
做法:将南瓜切片后蒸软,放入搅拌机内搅成蓉状放入煲中,加上高汤和炖好的燕窝,煮滚后加入调味料拌匀即成。

50.燕窝乳鸽汤
作用:防止动脉硬化,预防脱发
材料:燕窝3-5克,乳鸽1只,高丽参适量。
做法:将乳鸽、高丽参、调料放入炖盅内,隔水慢炖1小时,加入炖好的燕窝再炖5分钟即可。

51.燕窝鱼茸粥
作用:有助于消化吸收
材料:燕窝3-5克,黄花鱼1条、火腿
做法:把黄花鱼加入蒸料腌十分钟,然后隔水蒸熟,拆肉留用。将煲好的粥加入炖好的燕窝、鱼肉、火腿茸、调味料拌匀在煲5分钟即可。

52.湘莲燕窝
作用:补心肾,益精血
材料:燕窝3-5克,莲子、冰糖适量
做法:将燕窝、莲子放进炖盅内,隔水慢炖20分钟,再加入冰糖炖5分钟即可。

53.鸡球燕窝粥
作用:补气养胃,适合肠胃虚弱、大病初愈的人士
做法:烧滚水,放入鸡骨、白米煲粥,改慢火直至松软,加入事先准备好的鸡肉球、炖好的燕窝再炖5分钟,放入适量的盐和调味料,撒上葱丝即可。
  
54.燕窝上汤饺
作用:和胃健脾
材料:燕窝适量,瘦肉200克,虾肉、香菇适量
做法:将瘦肉、虾肉、冬菇、燕窝加入调味料拌成馅料包入饺皮内,放入碗内蒸10分钟左右,倒入上汤即可食用。

55.燕窝鲜虾瘦肉饭
作用:开胃化痰,补肾壮阳
材料:燕窝3-5克,瘦肉50克,米、虾肉、冬菇适量
做法:饭煲至将熟,放入瘦肉、虾肉、冬菇、炖好的燕窝用慢火焗至饭熟,可淋上熟油、生抽拌匀即可。
  
56.燕窝滑鸡饭
作用:补虚祛邪
材料:燕窝3-5克,鸡肉50克,米适量
做法:将饭煲至初起泡眼,把鸡肉铺上,改慢火煲熟,再加炖好的燕窝放入焖5分钟后加食盐拌匀享用。gyy19899
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发表于 2017-07-07 11:09:33 | 显示全部楼层
   燕窝的做法

雪梨炖燕窝

1.燕窝用水泡发八个小时!

2..八个小时后,捞起挑选燕毛和杂质!

3..雪梨切头,挖掉心!

4.把燕窝和冰糖放入雪梨里,放适量的水!

5.盖上盖子!

6.我用的是电子炖锅,没有的可以用蒸锅蒸一个小时左右!

7.我选择功能,快炖!大约炖了一个多小时!就可以了

1、泡发过程中注意换水、去杂质、撕开燕窝;

2、时间只是作为参考哦,具体大家要学会把握,吃过一两次一般就知道了;

3、泡发时可以用保鲜膜封好放到冰箱去泡发。

泡好了燕窝,在炖煮的时候,一般都是采用隔水炖的做法。以下是几点要注意的地方:

1、所有燕窝都需以文火隔水炖煮。

2、在炖煮时,水位基本上必须盖过燕窝,但稀稠程序可随各人喜好。

3、必须让炖盅外的水沸腾后,方可开始炖制燕窝。

4、炖煮燕窝时,冰糖可留待最后才放,燕窝口感会更佳。

5、加在炖盅里的水,温冷都无所谓,但是最好要在锅里的水热了之后才放炖盅进去



纯燕窝的做法:就直接泡好炖好就是了呵呵。

冰糖燕窝的做法:快炖好的时候加入冰糖即可,不要太早放哦,放多少自己觉得合适就可以了,相信大家对这个量还是很容易把握的。

牛奶燕窝的做法:简单,在炖的时候,炖盅里不是放凉开水,而是放牛奶,最好就是纯牛奶哦,炖好特别香,晚上吃还能促进睡眠。

椰汁燕窝的做法:做法同上,把牛奶换成椰汁即可。

雪耳燕窝的做法:把燕窝和雪耳加在一起炖即可,据说雪耳是国产燕窝,其实功效还是差挺远的呵呵,不过一起炖也不错。

还有木瓜燕窝、雪梨燕窝、雪蛤燕窝的做法等等,其实都差不多哦,要做哪种类型的,加相应的材料就是了,红枣、莲子也可以加进去。gyy19899
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发表于 2017-07-07 17:06:43 | 显示全部楼层
孕妇能吃哪些海鲜

虾是很好的,富含蛋白质和各种营养元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。 海鱼要多吃,每周吃3-4次,尤其是孕早期。因为海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用,而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。

孕妇吃海鲜要注意什么

  第一、吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

  第二、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,至少应间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。

  第三、海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于**,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
适合孕妇的海鲜做法

  椒盐皮皮虾

  原料:活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。

  做法:

1、将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀;

2、蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈;

3、锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油;

4、倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香。

5、将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。

  清蒸大龙虾

  原料:龙虾100克,姜5克,醋15克,香油1克

  做法:

1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

2、姜切碎成蓉;

3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;

4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
男宝3岁5个月12天

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