北京城市圈 > [爱在北京] 吃30天紫苏菜神奇的事情发生了

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女宝7岁11个月8天
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 楼主| 发表于 2017-05-19 12:58:57 | 显示全部楼层

10.止痒

如果被蚊虫叮咬了,也可以将新鲜紫苏叶捣烂,敷上止痛痒。

11.治口臭

紫苏还可以治疗口臭,比口香糖效果好,紫苏和白芷等放一起治疗口臭。
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 楼主| 发表于 2017-05-19 13:00:12 | 显示全部楼层
紫苏的食用方法

1.炒紫苏叶

材料:

紫苏叶,花生油,味精,蒜,柿子椒,红椒,精盐。
做法:

(1)紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁。

(2)坐锅热油,放紫苏叶爆香盛起。

(3)锅中留底油,下蒜末、青红椒炒出辣香,倒入紫苏叶炒匀,放盐、味精调味装盘。
女宝7岁11个月8天
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 楼主| 发表于 2017-05-19 13:01:49 | 显示全部楼层
2.紫苏排骨

材料:

排骨2条,紫苏,酱油适量,姜少许,蒜少许,盐适量,糖适量。
做法:

(1)排骨用盐、糖、酱油腌2个小时。

(2)紫苏取叶、切碎,姜、蒜切成蓉。

(3)将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄,起锅。

(4)锅中放入姜蒜爆香,然后再放入排骨、紫苏翻炒。

(5)再放入少许糖跟酱油,盖上锅盖至收汁即可。
女宝7岁11个月8天
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 楼主| 发表于 2017-05-19 13:02:30 | 显示全部楼层
3.紫苏小土豆

材料:

小土豆0.8斤,紫苏叶4片,青辣椒2个,酒糟一小勺。
做法:

(1)小土豆去皮后水里煮成熟后拉油金黄色。

(2)紫苏叶切丝。辣椒切片。

(3)空锅下油。放点洋葱片煸香 加点水 放味精。盐。鸡精。然后再把酒糟。紫苏叶。小土豆一同倒进去大火翻炒几下就可。
女宝7岁11个月8天
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 楼主| 发表于 2017-05-19 13:03:32 | 显示全部楼层
4.紫苏田螺

材料:

田螺1/2斤,紫苏10公克,九层塔1株,红辣椒1支,蒜末1大匙,姜末1大匙,酒1大匙,酱油1又1/2大匙,糖少许。
做法:

(1)将田螺尾端的部分用剪刀剪除,洗净后放入滚水中汆烫,等水再次沸腾后取出,将水份沥干备用。

(2)将红辣椒切丁,紫苏及九层塔洗净后切细末备用。

(3)在中华锅里倒入2大匙的油,烧热后,放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香,再加入所有调味料及少许水拌匀。

(4)将田螺放入,稍微焖煮5分钟,最后加入紫及九层塔,一起拌炒均匀后即可上桌食用。
男宝7个月22天

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发表于 2017-05-19 15:31:19 | 显示全部楼层
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发表于 2017-05-19 18:15:47 | 显示全部楼层
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发表于 2017-05-20 15:04:59 | 显示全部楼层
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发表于 2017-05-22 08:03:57 | 显示全部楼层
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发表于 2017-05-26 20:41:04 | 显示全部楼层
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