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美食厨房 > 【米妈私厨】好吃不停口的【牙签肉】

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女宝8岁8个月28天
南阳

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发表于 2014-10-14 13:53:09 | 显示全部楼层 浏览数: 3994 回复数: 18


一日,回老家,在家吃了一顿饭。现在老家也比较方便,等待客也不用自己炒菜,都是买来的。席间有一道牙签肉,其实就是用牙签串上腌好的鸡胸肉,再裹上淀粉
蛋液面包糠炸出来的,跟鸡米花是一样的,只是多了根牙签。这样的小食儿,孩子们特别喜欢。真心话,老是感觉那些小吃摊上买来的东西吃多了不好,可小妞儿偏
生特别喜欢,只好悄悄的跟妞儿说,少吃些,回家妈做给你吃。

这不,说了就一定要做,某日早餐,做了这个牙签肉,我没有用油炸,用了空气炸锅,做出来也挺好呢!

准备材料:鸡胸肉  淀粉  面包糠  牙签   鸡蛋

调料:盐  生抽  料酒 糖  胡椒粉  蕃茄酱  烹调油

 

这样做:

1、鸡胸肉片大片后用肉锤锤松后改刀成块,

2、加盐生抽料酒糖蕃茄酱和油抓腌,冰箱冷藏过夜。

3、用牙签把腌好的肉块串起来。

4、取一个大盘,往肉串上先滚淀粉,再刷蛋液。

5、最后粘上面包糠。

6、将处理好的肉放在炸锅的炸篮中,淋上油。炸锅提前200度预热。

7、启动炸锅,200度12分钟。

8、中间拉开翻一下,程序结束出锅就成了。

9、这是某日的早餐,蒸芋头,米酒蛋花汤,萝卜丝。

 





小贴士:

因为油少,口感稍差于炸出来的,但是,这个比较复合我们对健康的追求嘛!

 

 

【米妈育儿】妈妈,我做梦了

小妞儿洗漱之后,跑厨房跟妈妈说:“妈妈,我做梦了,你知道我做什么梦了吗?”

米妈正忙着做早餐,但很积极的回应小妞儿:“什么梦啊?”

小妞儿笑笑说:“我梦见我变成高米迪里的人物了。”

米妈:“真的吗,说说让妈妈听听。”

小妞儿:“我梦见我拥有海洋的力量了,我一下子就飞到了很远很远的地方,可是我就回不来了,你猜后来怎么了?”

米妈:“怎么了?”

小妞儿:“后来啊,你跟我外婆都去了,好象是你拥有天空的力量,而我婆拥有大地的力量,我们一起飞回来了!”

米妈:“哇,那太好了!”

……

前些时间在诊所输液,看了一集《高米迪》回来就喜欢这个动画片了,偶尔要看看,这做梦也梦到了呢!

孩子特别兴奋的跟你说事情 ,一定要认真的听哟。

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我也喜欢这样吃。
女宝8岁9个月

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好可爱的宝贝!
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香香脆脆,好吃。
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发表于 2014-10-14 19:53:50 | 显示全部楼层
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发表于 2014-10-14 19:54:01 | 显示全部楼层

回复:【米妈私厨】好吃不停口的【牙签肉】

这肉好吃呀
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